我仅吃过一颗
便开始想念
我在韩梅梅
等爱也等你
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手摘杨梅干
美味的食物,也拥有它的限定季节;就像杨梅,属于夏天值得期待的礼物,很少有水果像杨梅酸甜滋味的平衡感恰如其分。
夏天短暂,杨梅的季节也就转瞬即逝,面对21世纪广大吃货对杨梅的偏爱,擅于“科技改变生活”的梅梅怎么会让你错过这么美妙的水果呢!梅梅用科技之光给大家带来了另一种杨梅的吃法~
魔法“冻颜”,美味延续
艾莎随手一挥就留住了时间,留住了景色,梅梅没有艾莎的魔法,却有先进的iqf速冻技术,iqf是单体速冻技术,能够在-50℃的低温中将杨梅瞬间冷冻,保留杨梅的原生态风味。
对使用了iqf速冻技术冷冻的杨梅而言,就仿佛“冻颜”了一般,时间定格在一刹那,不仅保留了杨梅的全部营养元素,同时还能抑制微生物的生长,更健康、更卫生、更利于储存;快速降温的操作,使得杨梅中80%以上的水分,都是颗粒比较细小的冰晶,这种小冰晶几乎不会破坏食物细胞,可以很大程度保留新鲜杨梅的滋味。
速冻的杨梅在加工生产配送过程中的温度超低,所以相对而言更不容易繁殖细菌,更容易储存,也更加卫生干净;梅梅家的手摘杨梅干使用的就是这样的原料,跟别的品牌使用传统的腌制药浴工艺保存原料相比,梅梅家的杨梅干真的仿佛被艾莎施过魔法一样,干净纯粹。
优中择优,果大多汁
不是哪里的杨梅都是符合韩梅梅的标准哦~梅梅的杨梅原料来自福建漳州,其杨梅单果重大、果实色泽艳丽、柔软多汁、风味独特、酸甜适口,这里全年平均气温21℃,无霜期328天。气候温和,雨量充沛,土地肥沃,四季长青,优越的自然环境培育出优质的杨梅。
更值得一提的是,梅梅家的每一颗杨梅都是果农纯手工摘下的,坚决不用落果,不用有一丝伤痕的原料,只为给你一颗口感好的杨梅。
恰到好处,酸甜适中
梅梅的手摘杨梅干湿度刚刚好,用手拿起一颗,手上不会占有杨梅干的汁水,放进嘴巴咀嚼时能感受到杨梅的纤维,肉很紧实不松散。
仅仅是品尝一颗,便让人日思夜想、魂牵梦绕;软嫩多汁,略潮的果体,新鲜有弹力;细闻,一丝杨梅鲜果的气息扑鼻而来,细品,酸甜适中,有嚼劲~真是忍不住想一颗接着一颗吃起来~
梅梅不仅保护杨梅的新鲜口感也锁住了杨梅的营养成分,杨梅中含有大量的果酸,而且含有比较丰富的维生素c,可以美容养颜哦。