呆在城里久了，去一次乡下，看见成片的玉米地和棉花田，都会感到新鲜和莫名的好奇，走在乡间的小路，呼吸着大自然的好空气，一路上心情倍爽。家乡的水土和风光时刻召唤着大家回去看看，了解家乡的发展和变化，这就是我的家乡——湖北荆州。
几千年的农耕种植，在这里可随地都有体现，成片的玉米和棉花是家家人的希望，也是他们的收入所在。在我国南方，长江中下游地区种植玉米和棉花十分普遍，也特别适合当地的土地。一分耕耘一分收获，老百姓看到绿油油的玉米和雪白的棉花，乐在心里，喜上心头。
传统的玉米种植方法是一穴单株栽培方式，作物的根系生长、抗倒伏能力、玉米授粉机会、水分蒸发速度及夜间温度散发对玉米生长影响大，所以玉米的种植也是一个精心栽培的过程，十分辛苦、十分操心，当成片的玉米慢慢长高时，老百姓也就看到了希望。
玉米是我们常吃的粗粮之一，上班前我们都会买一根香香的玉米棒，一边吃，一边去上班。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质外，玉米中还含有核黄素等营养物质，玉米中的维生素含量非常高；科学检测证明每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压的功效，经常食用玉米或玉米油对降低人体胆固醇十分有益。
玉米的吃法很多，如嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”为理想，在夏天，可用大米和玉米面熬粥喝，玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，这是一种粗粮细吃、提高营养价值的方法，在我们家乡做菜时还可以炖在火锅中吃，味道十分鲜美可口。
棉花也是我国的传统种植作物之一，棉花也是世界上最古老、主要的农作物之一，为锦葵科棉属植物的种籽纤维，能制成各种规格的织物，我国至少在2000年以前，在广西、云南、新疆等地区已采用棉纤维作为纺织的原料。
棉花和石油一样，是我国经济重要的战略物质，我们俗称的“一黑一白”就是指石油和棉花，而棉花在我国南方许多地方都是大面积种植，这与当地气候和地形有很大的关系。
棉花生长发育需要水分和养料，主要通过根系从土壤中获得，所需的温度和空气部分取自土壤，同时需要土壤的机械支撑才能生长。土壤的水分、养分、温度、空气、盐碱含量、质地等均对棉花生长有很大的影响。虽然现在是开花期，有红色白色，不久就会长成洁白的棉花，到十月就可以采摘了。
一方水土养育一方人，家乡的田地养育了我们，我们也体会到了农民的辛苦，他们用劳动致富，用劳动改变自已的生活条件，虽然辛苦，从他们的脸上的笑容告诉我们今年丰收在望。美丽的田园风光让我们流连忘返，珍惜在这里的每一分钟，期待下一次的来到。关注小豆学长，更多旅行故事和你分享！

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