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龙井豆腐汤
2024/4/22 16:56:25发布
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(1)主料:豆腐250克、龙井茶5克。
配料:精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡汤各适量。
(2)做法:①将豆腐切成边长3厘米的三角形片,用开水焯一遍,待用。②龙井茶用开水泡好待用。③锅上火,放入鸡汤,下豆腐稍煮,放入精盐、味精、料酒、胡椒粉,尝好味,倒入沏好的茶水和茶叶即可。
(3)主要营养保健成分:蛋白质20.2克、脂肪8.8克、碳水化合物8.5克、膳食纤维950克、热量752千焦、钙711.3毫克、磷152毫克、铁6毫克、维生素c2毫克、维生素e1毫克、茶多酚100毫克。
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