芦蒿又称水蒿，属菊科多年生宿根性草本，以嫩茎作为食用，营养丰富，含钙、磷、维生素、胡萝卜素、天门冬氨酸等多种营养成分，可凉拌或炒食，味美清香，脆嫩爽口，具有平肝火，清热解毒之功效，是一种营养保健型蔬菜。
芦蒿喜欢冷凉、湿润气候，日平均气温在12到18度时生长较快，当日平均气温超过20度时，茎干容易木质化。露地栽培一般选择在2月发芽，4月上市。而采用大棚覆盖栽培，可将上市时间提前到冬季，提早了四个多月，卖出了高价格，获得了良好的经济效益。
栽培技术要点如下：
1、选种整地，芦蒿品种较多，目前种植大叶青等品种较好，具有质脆，味香，色绿，口感好，产量高等优点，芦蒿对土壤要求不严，但是为了以后芦蒿的丰产应选择灌溉方便，疏松肥沃的沙壤土，前茬不是菊科作物的栽培地。栽种前翻耕地块清除杂草。
2、施足基肥，每亩施有机肥4000公斤，提高土壤的肥力。作畦，畦宽三米，提高0.25米，沟宽0.3米，或者将土壤表层把细整平，直接在畦面上撒施有机肥和尿素。并在畦面喷施除草剂。
3、前茬栽种，一般在5到8月份，6月下旬为最佳扦插期，选择生长健壮的植株，去掉金茎干和顶端嫩梢，利用中下部半木质化部分作种苗，切成长20厘米左右的扦插条，上面保留2到3个叶芽。然后绑在一起，竖放在水中，保湿备用。扦插时，在做好的畦面上按照行距30厘米，株距30厘米挖穴，每穴插入两株，扦插深度为扦插条长度的1/2左右。然后用土压实。扦插工作完成后，要保持畦面湿润，促进早生根，早成活，扦插后10到15天就可生根发芽。
4、田间管理，成活后要及时清沟，有利于排水。拔除田间杂草，促使根系发育良好，累积更多养分。芦蒿不耐干旱，要保持田间湿润，促进生长，在高温干旱季节，要经常沟灌畦面或茎叶喷雾，到了7月底8月初经赶至70到80厘米，要进行摘心，以免茎干抽薹开花。
摘心可促使养分积累在根状茎内，确保下茬丰收。在9、10月份生长期间进行一次追肥，每亩用尿素十公斤撒施，并结合浇水，促进营养生长，防止后期早衰。11月底，地下已长出很多匍匐根状茎，而地上部分开始枯萎。割取畦面地上部的茎杆老茬，清除田间枯枝残叶。
由于地下茎主要分布在5到10厘米土层中，可在畦面进行浅松土中耕除草。每亩直接撒施有机复合肥50公斤，加45%含硫酸钾复合肥25公斤，施后浇足水。
5、大棚覆盖，这时候气温逐渐下降，要搭设棚架钩好棚膜，在大棚的四周压严、压实。棚内温度控制在28度左右，如膜内温度太高时，应在晴天中午通风换气。随着地上部不断萌发新枝长至4到5厘米，施用微量元素，均匀喷洒在叶面上，促进生长。当长至十厘米时再培训一次。由于在强光下嫩茎易老化，因此要在大棚内及时用地膜屏蔽覆盖，保温保湿。
6、芦蒿的病虫害，芦蒿的抗病性较强，栽培期间基本无病害，虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、芦蒿螟等。防治办法，可用抑太保、卡死克等高效低残留农药，进行防治。
7、采收管理，薄膜覆盖种植芦蒿后，大约35到40天后，萌发新茎的芦蒿就能长到25-30厘米时，即可采收。采收时，先薄膜掀开，用到在根基部沿着地面割下。嫩茎上除保留少数心叶外，抹去其余叶面。捆绑好，放在阴凉处，等待上市销售。
大棚覆盖栽培，在第一茬采收后应立即清除其面杂草，枯枝落叶，并追施肥水，每亩地追施45%含硫酸钾复合肥50公斤，可直接撒在地面上，再经过30天左右的水肥管理，又可收获第二茬，一般大棚覆盖栽培，冬春季可收获三茬，亩产量可达1500-2000公斤。
芦蒿一次种植可收获多次，既保证了丰产丰收，同时也省去了翻耕播种的次数，可谓是一举多得。目前种植芦蒿市场行情好，深受大众喜爱，是一种不可多得的蔬菜种植品种。
以上大致详细介绍了芦蒿种植栽培技术，希望大家在看完之后，能够有所收获，帮助种植规避风险，提高经济效益，早日种植致富，下一期再见。

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