相信很多游侠们都参加过我们的巧克力工厂的活动,大家的评价一直都很好也很喜欢在巧克力小镇里diy来吃。那么大家平时除了巧克力之外还喜欢什么甜品吗?是不是知道哪些甜品是适合小孩子吃的呢?今天给大家推荐一些健康甜品,动手给自己的宝贝做一次吧。时至今日,人们对余姚牟山湖也有着很多的依赖性,对产品的预期也越来越高。
1、酸奶红薯泥。
热量
503 千卡3 人份(用下面这些食材做出来的足够三个人吃哦~)
食材
红薯 1 根,约 300 克
原味酸奶,180 克
混合坚果一小把(花生 10 克+巴旦木 10 克)
葡萄干一小把,约 10 克
做法
1 将葡萄干和坚果切碎
2 红薯洗净,上锅蒸约20分钟,用勺子压成泥
3 在红薯泥中加入一勺酸奶,搅拌均匀
4 将红薯泥铺在盘子中,用勺子做成小朋友喜欢的造型
5 一勺一勺地淋上酸奶
6 撒上葡萄干和坚果碎
专家点评:红薯中含有十分丰富的膳食纤维(25 克100 克),本身甘甜的口感和酸奶、坚果、葡萄干搭配在一起酸甜可口,深得小朋友们的喜爱。酸奶当中富含丰富的钙、维生素 d 和蛋白质,可以提高儿童膳食质量,酸奶中的益生菌对于儿童的肠道健康也有十分积极的作用。假如孩子患有急性肠胃炎,在治疗期间也可以通过食用酸奶帮助体重恢复正常水平。
2、豆腐布朗尼。
热量
869 千卡整块,965 千卡小块(以下食材可以做出 400 克左右的布朗尼一块,切成 9 块食用,每次吃 1 块就好)
食材
绢豆腐 200 克
鸡蛋一颗,大约 50 克
全脂牛奶 15 克
低筋粉(低粉) 40 克
黑巧克力排(可可含量不少于 60%)70 克
细砂糖 15 克
巴旦木约 30 颗,30 克
做法
1黑巧克力掰成小块,和牛奶一起隔水融化
2内酯豆腐用料理机或者打蛋器搅碎,想要口感更细腻可以过一遍筛
3豆腐泥中加入鸡蛋和砂糖混合均匀
4再加入过筛后的低筋粉,混合均匀
5加入融化的黑巧克力
6面糊中加入巴旦木碎,将巴旦木放在保鲜袋中,用擀面杖捶碎
7将面糊倒入模具中,用橡皮刮刀将表面刮平
8放入预热好的烤箱,180 度,35~40 分钟,烤好后留在烤箱中,自然冷却到常温取出,脱模。
专家点评:用内酯豆腐代替黄油既可以降低热量,又能增加甜品中蛋白质的含量,提高营养价值。而且豆腐经过烘烤还能有效减少豆腥味,这对于不爱喝豆浆、不喜欢吃豆腐的小朋友是一个不错的替代方法。
3、香蕉燕麦软曲奇。
热量
240 千卡4 块(不要贪吃,每次吃 1~2 块就够了)
食材
综合燕麦 1 杯
熟透的香蕉 1 根,约 200 克
做法
1将综合燕麦和香蕉放进密封袋中,用擀面杖捶捣成泥
2用刮刀或者小勺子将混合好的原料排在烤盘中,形状可以尽情发挥
3烤箱 180 度,烤 20 分钟即可
专家点评:香蕉是天然的甜味来源,代替蜂蜜、白砂糖可以有效降低热量,还能提供丰富的钾元素。而且用快熟燕麦片代替普通的低筋面粉,这样制作出来的曲奇比市面上买的曲奇降低了近一半热量。如果家里有烘焙模具,还可以利用模具将曲奇做成各种小动物的形状,更能够激发小朋友的食欲。
4、红豆南瓜甜汤。
热量
344 千卡2 人份
食材
南瓜,手掌大小的一块,约 200 克
山药,半根,约 100 克
红豆,一满瓷勺,约 30 克
花生,一满瓷勺,20 克
做法
1将红豆、花生加适量水加入电饭煲,用「稀饭」功能煮至软烂
2将南瓜、山药洗净,上锅蒸 30 分钟左右,用筷子可轻易穿过即可
3蒸熟的南瓜、山药,晾凉、去皮,切成小块,放入碗中
4加入煮好的红豆汤,喜欢桂花的还可以撒一些在表面,增加风味。
专家点评:南瓜、山药和红豆本身就带有清新的甜味,花生和桂花的香气使甜汤的味道更加丰富,非常适合小朋友食用。如果天气炎热,碗底加少量冰块或者牛奶刨冰就是一份很好的消暑冰品,可以代替冰淇淋给小朋友享用。
好啦,介绍着吗多,爸爸妈妈们要记得做给小朋友吃哦,吃的健康才能学得好、玩的好!