馅料排包如何做馅料排包怎么做

2023/2/24 20:37:08发布50次查看

1、先做馅料：香肠2根，玉米粒一小把，食用油少许，胡椒粉少许，香肠切小丁，热锅放一点油，倒入香肠丁和鲜玉米粒翻炒至八成熟，出锅前加少许胡椒粉。
2、500克面揉成面团，面包机揉面15分钟后加入黄油，面团揉至扩展阶段。
3、把面团放到温暖的地方发酵至2倍大。
4、面团分成六份，滚圆，盖保鲜膜排气15分钟。
5、轻压面团，擀成长方形，包入适量馅料，两个边捏紧滚圆。
6、放入模具，放在温暖的地方发酵至两倍大。
7、二发完毕，表面刷一点牛奶，撒少量的香葱碎和白芝麻。烤箱175度预热，20分钟左右后即可出锅了。

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